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2012/12/07

ポン・デ・トマト

米粉100%のもちもちパンを作りました。

Photo

地元ブランド米の米粉が、たまたま店頭に置いてあったので、それを使ってみました。

仕込み水は野菜ジュースです。

なのでだいたい野菜ジュースの味。

習ったのはずっと前で、たしか意外に美味しかったような記憶が。。

今回は野菜ジュースの域を出ず、家族の反応もいまいち。

野菜ジュースがトマトベースのものだったのが敗因か?

もっとお米の甘みがあったはずなので、いつか再チャレンジします。


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